Barolo DOCG Lirio

Barolo D.O.C.G. LirioIl progetto di Barolo Lirio è nato in risposta al consumatore sempre più attento non solo alla qualità del prodotto, ma anche all’intero procedimento di produzione. Lirio ha ottenuto la Certificazione Veganok che certifica che alcun prodotto di origine animale è utilizzato durante tutto l’intero processo produttivo. La vinificazione è di stampo tradizionale…

Piemonte Cortese D.O.C. Atalia VitignoCorteseZona di produzione e caratteristicheLe uve di questo vino provengono dalle colline dell’ampia regione Piemontese. L’esposizione dei vigneti in zone collinari di media altezza e la composizione del terreno garantiscono la produzione di uve di alta qualità. La resa per ettaro è di circa 90 ettolitri.VinificazioneL’uva è raccolta a mano, poi…

Piemonte Barbera D.O.C. Icaro VitignoBarberaZona di produzione e caratteristicheLe uve di questo vino provengono dall’ampia regione piemontese, nota per l’estensione del vitigno autoctono Barbera. La resa per ettaro è di circa 80 ettolitri.VinificazioneL’uva viene raccolta a mano, diraspata e pigiata in maniera soffice.La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione…

Langhe Dolcetto D.O.C. Speria VitignoDolcettoZona di produzione e caratteristicheLe uve di questo Dolcetto provengono dalle colline delle Langhe.La resa per ettaro è di circa 70 ettolitri, il sistema di allevamento è il Guyot ed il cordone speronato.VinificazioneL’uva viene raccolta a mano, diraspata e pigiata in maniera soffice.La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a…

Langhe Nebbiolo D.O.C. Argo VitignoNebbioloZona di produzione e caratteristicheLe uve provengono dalle colline intorno ad Alba nella zona delle Langhe. La conformazione geologica del territorio e l’esposizione dei vigneti scelti consentono la produzione di uve di alta qualità e pregio. La resa per ettaro è di circa 60 ettolitri.VinificazioneL’uva, raccolta a mano, è diraspata ed…

VARIETÀ DELLE UVE: Arneis 65% - Chardonnay 30% - 5% Altre varietàZONA DI PRODUZIONE E CARATTERISTICHELe uve provengono dalle colline delle Langhe. La conformazione geologica del terreno, calcareo marnoso di origine sedimentaria con una buona percentuale di sabbia, e l'esposizione dei vigneti selezionati consentono di ottenere uve di alta qualità e pregio.VINIFICAZIONE:Le uve raccolte a…